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肉质鲜美 价格亲民—— “豫藏黑猪”肉将登陆“云享信阳”渠道

发布日期:2024-04-15 12:30:22来源:欧宝娱乐手机版app下载点击量:1]

  一位是来自我国高原地区的“帅小伙”,一位是豫南明珠系出名门的“大家闺秀”,它们的相遇会发生怎样的火花?春分时节,信阳日报社“云享信阳”助农团来到坐落平桥区兰店大街的河南林菘生态饲养有限公司,了解到,经过8年多数个代代不断精心培养,第一批由藏香猪父本和淮南猪母本选育而成的“豫藏黑猪”肉行将登陆“云享信阳”渠道,端上信阳市民的餐桌。

  “淮南猪是咱们信阳名优土特产中的明星,其产仔数、繁殖力、生存力、瘦肉率及肉质等方面都是我国罕见的当地优良种类之一。它体型较大,耳大嘴短,四肢雄健有力,肉质鲜美。”河南林菘生态饲养有限公司负责人张超介绍,“由于藏香猪养不大,出栏体重也比较轻,饲养本钱又高,所以藏香猪肉的价格一向居高不下。从返乡创业搞藏香猪饲养以来,我就揣摩着,能不能把藏香猪和信阳本地的淮南猪两个种类的长处结合起来。经过咱们多年一向在优化选育,总算成功了。”

  与藏香猪挨近纯天然的饲养方法相同,豫藏黑猪白日在外奔驰吃各种野草,喝山间自然水;夜晚回猪舍统一管理,吃的是麸皮、玉米、猪草,乃至偶然还会增加南瓜、西瓜等时令瓜果,全程生态饲养,无增加无抗生素。

  春色正好,在饲养场上,记者看到,作为父本的藏香猪正悠闲地踱步,似乎在巡视自己的领地。在它们周围,刚出生不到一个月的猪仔们正欢快地跑来跑去。在猪宿舍边,点着的艾条正散发着幽香。张超说,饲猜中增加艾草粉,猪舍熏艾,都能有用提高猪的抵抗力。

  与体重只要几十公斤的藏香猪不相同的是,行将出栏的豫藏黑猪体型显着硕大许多。

  “一头出栏的藏香猪百十斤左右,大约能出七八十斤肉,每斤价格40余元乃至更高。而相同的饲养环境,相差不大的喂食本钱,相同喂食超越10个月,体型更大、出肉更多的豫藏黑猪,其肉价格更亲民,和商场正常出售的黑猪肉价格适当,性能好价格低。”张超向记者算了这样一笔账,“年前屠宰试吃的一头豫藏黑猪将近300斤,净肉就出了200斤。”张超骄傲地说。

  为了更好推进信阳菜优质食材工业高质量开展,让更多本乡优质食材走进千家万户,信阳日报社“云享信阳”智媒体渠道将经过助农团多元资源整合,助力信阳深化施行村庄复兴战略。

  “更具性价比的‘豫藏黑猪’肉行将登陆线下连锁的‘云享信阳’信阳名特优产品城市体会店,让渠道受众及粉丝买到高品质的猪肉,并享用优质的服务,让‘家园好农产 云享信阳选’愈加深化人心。”信阳日报社“云享信阳”渠道相关负责人说。