从前玉米的颜色只有黄色，现在不仅出现了白色、白黄相间的玉米，还有紫色、蓝色、黑色等颜色的玉米。这几种颜色的玉米，被统称为黑玉米，且以黑色的为上品。

  玉米原产于墨西哥和中美洲一些国家，种植历史约有五六千年。早年的印第安人选择和培育了诸多玉米品种，当欧洲移民大批地出现在美洲大陆时，印第安人已培育出了硬粒型、马齿型、粉质型、爆裂型、糯质型等多种类型的玉米。

  时间推移到18世纪，英国有一位叫顿·梅塞的生物学家移民到美洲，他对玉米中出现的极其罕见的黑色玉米粒极感兴趣。1716年，他在马萨诸塞州自己的花园里对各种颜色的玉米进行栽培试验，惊奇地发现玉米是雌雄同株的植物，而且天缨上散布的花粉属于雄性，果穗上的花粉属于雌性，天缨上的雄性花粉借助微风的传送飘落在果穗的雌性花粉上，进而达到授粉的目的。非常可惜的是，梅塞未曾发现黑色玉米粒的成因就离开了人世。

  8年以后，另一位科学家保罗·达德利进行了类似的试验，他还发表了玉米雌雄同株并可通过媒介授粉的报告，并发现玉米籽粒颜色的变化，离不开地下根系相互交叉而发生的传导效应。

  数百年来，中国也有黑玉米存在，但那时寻找黑玉米，无异于大海捞针，黑玉米粒只是在黄色、白色或黄白色玉米粒中偶尔出现，整穗为黑色的玉米几乎没有。

  据报道，从1993年起，我国开始对黑玉米进行引进、繁殖、培育和开发工作。时至今日，中国已开发和种植了意大利黑玉米、九月金黑玉米、黑观音黑玉米、紫香玉黑玉米和太黑1号、2号、3号等多种黑玉米。目前，中国黑玉米产区主要在黑龙江、吉林、辽宁三省，河北、河南、四川、山东、山西、广西等省（自治区）也有种植，其产量和面积正在逐年增加。

  黑玉米为什么有这么大的诱惑力呢？分析起来，主要是因其富有丰富的营养的东西。据测定，黑玉米蛋白质含量比普通玉米高1.2倍，锌、磷、钾、钙的含量比普通玉米高1.5—4.1倍，19种氨基酸有18种高于普通玉米，脂肪含量却是普通玉米的1/2甚至更少，故被营养专家称为健康食品。

  中医认为，春季人体需要疏肝、理气、排毒，疏通已造成的阻塞，让肝气得以升发，并把冬天潜伏在体内的病邪宣泄出去。

  痛风发作是由于血尿酸超过其在血液或组织液中的饱和度，在关节局部形成尿酸钠晶体并沉积，诱发关节局部急性炎症反应。

  不仅如此，在科普实践中，中国科学院物理研究所还会结合直播与短视频两种形式，提升科学知识的传播效率。

  世界互联网大会“算力网络”专题论坛：“算力网络”为智慧世界建设提供澎湃动力

  随着新一代人工智能迅猛发展，算力方面的相关需求迅速增加，各国竞相发展算力产业。作为算力主要载体，算力网络的重要性正日益凸显。

  地质工作者在承德市丰宁满族自治县四岔口村早白垩世地层中发现了七鳃鳗化石，其身形细长如鳗鱼，口如吸盘。经中国科学院古脊椎动物与古人类研究所（以下简称“北古所”）张江永研究员鉴定为孟氏中生鳗。

  29日，在中国民用航空局例行新闻发布会上，民航局相关负责人解读《新时代新征程谱写交通强国建设民航新篇章行动纲要》时表示，到2035年，我国将建成航空运输强国，基本实现航空出行国内主要城市3小时覆盖，核心技术装备基本实现自主可控，国产大飞机实现规模化运营。

  从“中国科学十大进展”看加强基础研究——国家自然科学基金委员会有关负责人答记者问

  2月29日，国家自然科学基金委员会发布2023年度“中国科学十大进展”。最新发布的十大进展有哪些特点？有何重要意义？

  中国第五个南极考察站秦岭站建成开站。考察站运行工作有哪些？如何支撑科学研究？中国第40次南极考察队副领队魏福海一一作了解答。

  中央经济工作会议强调，要以科学技术创新推动产业创新，特别是以颠覆性技术和前沿技术催生新产业、新模式、新动能，发展新质生产力。科学普及是实现创新发展的重要基础性工作，因此，扎实提高科学传播的质量，能有效推动新质生产力的发展。

  体育锻炼有益健康，但坚持起来却非易事。研究人员发现，不想体育锻炼其实是人类进化出的一种本能。若想坚持锻炼，人们还要想办法克服大脑的这种“惰性”。

  治疗抑郁和焦虑等疾病的药物通常会带来多种副作用。新加坡国立大学日前发布新闻公报说，该校参与的研究小组发现，经过仔细修改人类大脑和神经系统中的松弛素-3分子，可降低治疗这些疾病的副作用，提高治疗效率。

  教育部28日在京举行教育家精神2024年巡回宣讲活动启动仪式暨首场报告会。此次巡回宣讲活动以“弘扬教育家精神、争做新时代大先生”为主题，宣讲团成员由高等教育、中小学教育、学前教育、职业教育、特殊教育领域的时代楷模、全国教书育人楷模、全国最美教师、全国高校黄大年式教师团队带头人等优秀教师代表共25人组成。

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  2月28日，国新办举行新闻发布会，交通运输部、国家邮政局、国家铁路局和中国民用航空局相关负责人就交通运输高水平发展服务中国式现代化相关情况回应了社会关切。

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  由哈尔滨工业大学、中国航天科技集团联合建设的空间环境地面模拟装置27日在哈尔滨通过验收。

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  “去年玉米大丰收，今年又包了300多亩地，咱盘算着，也‘整’台机器，起垄、播种、侧深施肥都好使，早点为春耕做个准备。”

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