在杂交玉米制种的过程中，由于繁种生产程序较多，有些种植农户不能完全按照制种的要求去管理。这样既影响了制种的产量又影响了种子的质量，给制种单位和农户带来了严重的损失。通过收看本期节目的介绍，希望能让广大的农户朋友们充分认识和了解要想搞好玉米杂交制种，生产出高质量的种子，就必须有一套科学的、周密的、切实可行的生产管理操作技术，并且严格的按照规定程序来管理和操作。在本期的节目当中，就将向广大的观众朋友们介绍一下这杂交玉米制种地的选择，播种时间的安排，科学播种方法，人工去杂，人工去雄，人工授粉，种子收获和处理等相关内容。

  在本期的节目当中，主要向观众朋友们介绍了优良品种“新吉富罗非鱼”与南美白对虾混养的技术。让大家认识新吉富罗非鱼这个优良品种，同时向养殖户朋友们介绍新吉富罗非鱼的形态特征、品种优势、适应环境等内容，最后还简要地介绍了南美白对虾的情况。片中着重介绍了新吉富罗非鱼与南美白对虾混养的优势，重点介绍了新吉富罗非鱼与南美白对虾从购苗、标粗到混养，以及混养后的饲养管理等内容，最后还介绍了新吉富罗非鱼和南美白对虾的上市时间和上市标准。希望观众朋友们通过收看本期节目的介绍，能了解新吉富罗非鱼与南美白对虾混养的优势所在，并学习到相关的技术。

  产自于武当山及其周边地区的武当道茶是当地道教文化的一部分，而且在丹江口库区的山坡上还种植着大片的柑桔。在本期的节目当中，《从农田到餐桌》摄制组一行就来到了丹江口，除了领略当地的道教文化也认识了当地的一种特色茶叶“武当道茶”，以及武当道茶的形成原因和科学的种植过程，除了武当道茶当地还有一种特色农产品那就是柑桔，这里生长的柑桔质量安全又风味独特，为此，栏目记者深入果园，找到这里柑桔质量安全和风味独特的原因。

  海湾扇贝肉味鲜美、营养丰富、生长迅速、适应能力强。本片向观众朋友们介绍了海湾扇贝特征特性，人工繁育中的设施、设备，亲贝的促熟饲养，亲贝的产卵、产精、受精卵的孵化，幼贝的发育变态以及稚贝在海上的中间培育过程。

  随着蚕业科技的发展，很多新模式、新技术获得应用，使我国养蚕业逐步向经济、省力、高效发展起来。由于小蚕在1-3龄期体质比较虚弱又易引起蚕病的爆发，所以小蚕共育技术极大的解决了这些不足。在本期的节目当中，就主要向观众朋友们讲述了小蚕从蚕种的领回到三龄期分发到农户手中的一种现代化蚕业发展的养蚕模式。

  翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕。它是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。几乎所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。在本期的节目当中，就将由专业的西点老师来教大家如何在家里制作翻糖蛋糕。本片主要向观众朋友们介绍了如何明智的选择几种翻糖材料以及制作翻糖蛋糕的过程。这这中间还包括：制作蛋糕坯、调制与涂抹黄油忌廉、制作糖皮、糖体包面、捏制造型、装饰物粘贴这几道工序。

  在本期的节目当中，拍摄地在山东省沾化县，这里属于黄河冲击平原，有独特的气候和土壤条件，很适合冬枣的栽培和洼地绵羊的生长。在本期的节目当中，一开始介绍了冬枣的品质，接着是当地人利用各种新方法的种植技术，在当地农业部门的指导与监管下，经过长期的种植获得了国家地理标志性农产品的认证。然后栏目记者又来到了养羊场，跟养殖户朋友们了解了养殖的情况及疫病的防治等相关问题。

  彩石镶嵌是一种采用石雕、浮雕与花板雕刻相结合的技法，根据题材内容和色彩的要求，配石成图，精制而成的汉族传统工艺美术品。内容扩展到汉族神话故事、民俗风情和现代生活。彩石镶嵌是国家非物质文化遗产项目，本片是从彩石镶嵌的历史渊源，现状，传承以及制作流程等方面全面地向观众朋友们展现了这一传统民间工艺。

  永春纸织画是福建省永春县独有的一项民间艺术，据记载它形成于隋末唐初，至今已有1000多年的历史。在宋代，纸织画就远销到新加坡等地；明清时期，纸织画一度作为贡品进贡朝廷，受到乾隆皇帝的喜爱；到今天，纸织画虽然已经走过了一千多个年头，但是在新的历史时期，它依然备受人们的青睐。永春纸织画就是将画好的画作裁切，接着进行重新编织而成的一种艺术形式。它将中国传统的绘画艺术和编织技艺融为一体，有着“雾中观花”的朦胧效果，显现出素淡、和谐、朦胧的艺术特征和古朴典雅的艺术气韵。本片就以一幅名叫《弘一法师品香图》的纸织画为例，来向广大的观众朋友们详细地介绍了纸织画形成的原因、历史以及制作的全过程。

  罗氏沼虾，属于十足目、游泳亚目、长臂虾科、沼虾属，是目前已知的，最大的淡水虾种类，20世纪70年代被引入中国。这种虾，个头大，壳薄，肉厚，肉质细嫩。现如今，它早已成为了中国百姓餐桌上的美味。浙江省淡水水产研究所的研究员杨国梁和他的团队，2002年他们开始罗氏沼虾新品种的选育工作。到2009年经过连续4代的选育，终于研究出了遗传稳定性很高的群体，并通过了全国水产原种和良种审定委员会的审定，命名为罗氏沼虾“南太湖2号”。本片就将向观众朋友们介绍罗氏沼虾“南太湖2号”的育种过程，以及种苗的培育，和在江浙沪一带大塘养殖商品虾的方法。希望能够通过收看本片能对广大的养殖户朋友们了解这个新品种有一定的帮助，并掌握一定的养殖技术。